6月に入り、梅雨の時期、衣替えの季節となりました。
気温も高くなり、ご利用者様からは、喉ごしのいいさっぱりしたおやつが食べたいとのことで、
今回新館では、あずきミルクプリン作りを行いました。
材料は、写真の通りです。
まず、粉ゼラチンを水に戻しておきます。
その間に、鍋に牛乳とゆで小豆を入れて火にかけます。
ぐつぐつぐつ・・・
温まったら、氷水にあてながらとろみをつけ、
容器に流して冷蔵庫で冷やし固めます。
『こんな簡単に作れるだかいな』と、ご利用者様は、不思議そうにしておられていました。
数時間後・・・
この時期にぴったりなおやつの完成です。
小豆はご利用者様から大変人気で、皆様『美味しい』と、好評でした。
そして、『また食べたい』と言っていただけました。
そう言っていただけると、企画した私たちも企画したかいが、ありました！＾＾
