新年が明け、早くも一月が終わろうとしています。きらめき館新館では、新年にぴったりの可愛いクッキーを作りました。
材料
薄力粉 ７０ｇ
砂糖 ３０ｇ
サラダ油 ３０ｇ
イチゴパウダー ３ｇ
溶けない粉砂糖 適量
作り方
①薄力粉・砂糖・サラダ油・イチゴパウダーをポリ袋に入れて、粉っぽさが無くなるまでもみ合わせる。
上の写真は、ポリ袋にパウダーを入れてもらっている様子です。「こぼさんように、そーっとそーっと。」という写真です（笑）
②１５等分に丸め、クッキングシートに敷いたオーブン皿に並べて１７０℃で１８分焼きました。
次に、生地を丸めていただきました。皆さん、上手にこねておられました。上手です。
たくさん出来ました。早速焼いていきましょう。
③祖熱が取れたら、新しいポリ袋に入れ、溶けない粉砂糖を優しく全体にまぶしたら完成です。
美味しそうな匂いがしてきました。最後にもう一度ポリ袋に入れます。「美味しくできるかな」と、少し心配されている方もいらっしゃいました。
完成です。早速試食していただきました。感想を尋ねてみると「熱々で美味しい」「とっても美味しい」と、大評判でした。簡単に美味しくできるおやつなので、材料を追加して再度作りたいと思います。
