ご利用者のリクエストがあり、茶碗蒸し作りをしました。
今回具材は、鶏肉・かまぼこ・三つ葉・椎茸です。
初めに卵を割っていただきました。
さすが、主婦でもあり、とても早いスピードで次々と卵を割ってました。
協力しながら卵を混ぜていただきました。
調味料を加えます。
紙コップに、具材を入れていただきました。
鍋に水を入れ、蓋をして、強火で沸騰したら弱火にし、10分程度おきます。
竹串を刺して卵液が出ないか確認し、完成です。
『美味しかった。また作りたい。』
『何度食べても茶碗蒸しは飽きん。』と、おっしゃっていました。
おしゃべりも弾んでおられ、和やかな雰囲気で茶碗蒸し作りが出来て良かったです。
