ご利用者の家族から八朔をいただきました。
それを使って、ホットケーキ八朔ソースかけ作りをしました。
八朔の皮むきをしていただきました。
皮が残らず、とても綺麗に剥いてるのが分かりますね！
さすが主婦です。私も綺麗に剥けるようにコツを教わりました。
剥いた八朔を絞り、ソースの完成です。
次に、卵を割っていただきます。
水・卵・ホットケーキミックスを入れ混ぜます。
混ぜ終えたらホットプレートに流し込み、両面3分焼いていただきました。
今までの中でも一番綺麗に流し込めました。
反対にしてみると、焼き加減も丁度いい具合に焼けました。
お皿に移し、完成しました！
お店で、売ってあってもおかしくない出来栄えだと思います。
『少し苦いけど、美味しいなぁ。』と、喜んでおられました。
久しぶりのおやつレクリエーションでしたので、皆さん嬉しそうに参加されていました。
卵を割る作業では、黄身が潰れる事なく割っておられたり、生地を丁寧に混ぜたりしており、
まだまだ、たくさん出来る事がありそうだと感心しました。
まだ、企画した事がないおやつレクリエーションを企画していきたいと思います。
