今回は、ご利用者様が好きなサツマイモを使って、おさつバター作りを行いました。
材料は、サツマイモ、バター、塩、砂糖です。
まず、予め茹でておいたサツマイモをご利用者様に潰していただきました。
気持ちと力を入れて、
『けっこう力がいるけ大変だな～』
潰す作業で、指手の筋力運動になります！
次に、砂糖、塩を加え、適量な大きさに成型します。
形を整えたら、焼いていきます。
『バターのいい匂いがする』『もう、美味しそうだなあ』と、早くも食べたい様子でした。笑
ある程度焼けたら、裏返しにして完成になります。
ご利用者様からは、『風味が良い』『サツマイモはなににしても美味しいなあ』
と、お褒めの声をいただきました。次回、秋頃に、サツマイモでまた別のおやつを作っていきます。
