秋と言えば、どんな食べ物が思い浮かびますか？柿は、秋を。象徴する食べ物ですよね。きらめき館新館では、そんな柿を使った、柿プリンをご利用者様と作りました。
材料
柿 ４個
砂糖 大さじ４
牛乳
作り方
①柿の上部を切り取り、中身をくり抜く。
まずは、柿をご利用者様に剥いて頂きました。「皮剥くよ」「私にもさせて」と、皆様協力的です。
②取り出した柿を、細かくする。
柿を細かく職員の方でしました。
③細かくした柿と砂糖、牛乳をボウルで、滑らかになるまで混ぜる。
砂糖と牛乳を混ぜているようすです。「ホットミルクのいい匂いがするな」と、笑顔で言われ、楽しそうなのが、伝わってきます。本来であれば柿を入れるのですが、今回は、アレンジで出来上がったプリンの上に乗せて作ってみる事にしました。
④器に入れて冷蔵庫に冷やして完成。
しっかり固まりました。これだけでもおいしいですが、今回は・・・
プリンの上に柿を乗せ完成です。「できた」「美味しそう」と、早速味見をしてみました。「美味しい」「柿とプリンがよく合う」と、大好評です。アレンジにチャレンジしてみましたが、大成功です。職員も食べてみましたが、とっても美味しかったです。
