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  • 2020.11.2
  • 活動報告

本館 手作りおやつ「松茸風味の茶わん蒸し」

松茸お吸い物の素を利用して松茸風味の卵液を作りました。

かにかま枝豆ニンジン松茸風味の卵液の中に盛りつけました。

 

ホットプレートで蒸して完成です。

蒸す間、松茸のいい香りがしてきて待ち遠しい気持ちになりました。

 

松茸茶わん蒸しの完成です。

おやつの時間に召し上がっていただきました。

男性ご利用者から昔は、きのこを山に取りに行ったなあ~と言われました。

松茸は取るのが難しかったなと話す方もおられました。