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  • 2020.12.14
  • 活動報告

新館 手作りおやつ「ロールキャベツ作り」

にんじん玉ねぎの皮をむきフードプロセッサーを使って刻みました。

 

それらを混ぜて具を作りました。

キャベツの葉で具を包み、煮込みました。

キャベツの葉が破れないように包むことに緊張した」と話されました。

コンソメスープで煮込んで完成です。

中の具にも味が染みていて、とても美味しいと喜んでいただきました。

少し残念なことが、キャベツの葉の繊維が多くかたい部分がありました。

「寒い季節には温かいのもいいなぁ~」と嬉しそうに話されていました。

今後、寒さが増してくるので、温かいおやつも計画していきます。

次回をお楽しみに❕