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  • 2021.1.28
  • 活動報告

本館 手作りおやつ「サツマイモ団子入りお汁粉」

お汁粉がおいしい季節になりました。

お汁粉は餅や団子が定番ですが、のどに詰まりやすく危ないので、サツマイモを団子に見立ててお汁粉を作りました!

まずはあんこを鍋に入れ、混ぜながら溶かします。

その間にサツマイモ団子の用意をします。

つぶしたサツマイモに片栗粉、小麦粉を混ぜ合わせて団子を作ります。

それをオーブンで両面を焼き、サツマイモ団子の完成です。

お椀にサツマイモ団子を入れ、お汁粉を注ぎ入れ完成です!

ちょっと焦げてしまったけれど、それもアクセントとなり「香ばしくて美味しい!」と喜ばれました。