お汁粉がおいしい季節になりました。
お汁粉は餅や団子が定番ですが、のどに詰まりやすく危ないので、サツマイモを団子に見立ててお汁粉を作りました！
まずはあんこを鍋に入れ、混ぜながら溶かします。
その間にサツマイモ団子の用意をします。
つぶしたサツマイモに片栗粉、小麦粉を混ぜ合わせて団子を作ります。
それをオーブンで両面を焼き、サツマイモ団子の完成です。
お椀にサツマイモ団子を入れ、お汁粉を注ぎ入れ完成です！
ちょっと焦げてしまったけれど、それもアクセントとなり「香ばしくて美味しい！」と喜ばれました。
