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  • 2021.3.29
  • 活動報告

新館手作りおやつ「桜餅風オムレット」

ご利用者のリクエストメニュー、桜餅風オムレット作りをしました。

「春といえば・・・桜餅」とおっしゃる方が多くおられたため、この度企画しました。

ただ、餅はのどに詰まる危険があるため、皆様に召し上がっていただける

オムレットに挑戦しました。

材料は、こちらです‼

材料を混ぜ、生地を作ります。

最後に、食紅を加えてピンク色の生地を作りました。

ホットプレートで生地を焼き、あんこを生地に挟みます。

半月型にし、バランの葉っぱに包み完成です。

コーヒーと一緒に召し上がっていただきました。

桜餅とは違いますが、もちもちの生地が美味しかったと喜ばれました。