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  • 2021.4.19
  • 活動報告

新館手作りおやつ「新じゃが芋餅」

春はじゃがいも掘りの季節です。

新じゃがを使っておやつ作りをしました。

材料はこちらです‼

じゃがいもの皮を剥きました。

じゃがいもを切って、電子レンジで6分加熱しました。

柔らかくなったじゃがいもをつぶして生地を作りました。

 

枝豆の皮からを取り出します。

を取り出しながら、「美味しいでぇ~・・・」

と声がするので職員が振り返ると、ご利用者が枝豆をつまみ食いしておられました。

手動式フードプロセッサーを使い、枝豆を細かく刻みじゃがいもに混ぜ生地を作ります。

 

生地を小判型に形を整え両面焼き完成です。

ほうじ茶と一緒に召し上がっていただきました。