ご利用者方に、リクエストいただいた「焼きそば」を作りました。
ご利用者方に、野菜の皮むきをしていただきました。
手動式フードプロセッサーや包丁を使って野菜を切りました。
キャベツは手でちぎって使いました。
職員が材料をホットプレートで焼き、ソースで味をつけて完成です。
ソースの香ばしい匂いに、皆が出来上がりを楽しみにしていました。
ご利用者同士、祭りの露店で子供と食べた話で盛り上がっておられました。
「懐かしい思い出だなぁ。」
「また、リハビリして歩けるようになったら行きてみたい。」
とおしゃっていました。
今後もご利用者のリクエストメニューを作りたいと思います。
