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  • 2021.5.24
  • 活動報告

新館調理実習「焼きそば」

ご利用者方に、リクエストいただいた「焼きそば」を作りました。

ご利用者方に、野菜の皮むきをしていただきました。

手動式フードプロセッサーや包丁を使って野菜を切りました。

キャベツは手でちぎって使いました。

職員が材料をホットプレートで焼き、ソースで味をつけて完成です。

ソースの香ばしい匂いに、皆が出来上がりを楽しみにしていました。

ご利用者同士、祭りの露店で子供と食べた話で盛り上がっておられました。

「懐かしい思い出だなぁ。」

「また、リハビリして歩けるようになったら行きてみたい。」

とおしゃっていました。

今後もご利用者のリクエストメニューを作りたいと思います。