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  • 2021.7.23
  • 活動報告

新館手作りおやつ「3色羊羹」

夏にぴったり!!ひんやりおやつを作りました。

ご利用者方に、粉寒天をカルピス、かき氷シロップ青こしあんに混ぜていただきました。

職員で、火にかけ沸騰させました。

牛乳パックを利用して容器を作り、3種類の液を順番に流し込み、冷やして固めました。

写真のように、鮮やかな3層の羊羹が完成しました。大成功です。

液体を混ぜて固めただけの単純な羊羹ですが、見た目も味も申し分ない出来となりました。

液を流すとき表面に傷をつけたことで、それぞれの層がしっかりくっつきました。

次回、冬をイメージした色合いの羊羹を企画したいと思います。乞うご期待。