園芸で実ったミニトマトを使って、おやつ作りをしました。
材料は、上の写真のとおりです。ミニトマトは、当館で植え育て、収穫後に冷凍庫で保存したものです。
ご利用者方に、玉ねぎの皮を剥いていただき、フードプロセッサーで細かく刻んでいただきました。
ミニトマトを凍ったまま水につけると、スルッと皮がむけるとのこと。１人の女性ご利用者に教えていただきました。
ミンチ肉、玉ねぎ、ミニトマトを煮込んで、ミートソースを作りました。
パイ生地を手で伸ばし、ミートソースをのせ、クルクルっと巻きます。
クロワッサンのように巻いて形を整えました。
パイ生地のバターの匂いが充満して、焼き上がりが待ち遠しい‼
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて完成です。
サクッと香ばしく、バターの風味がチーズを挟んで焼いたかのような
仕上がりに出来ました。
「美味しい❕」とご好評いただきました。
次回、同じものをまた作りたいと言っていただきました。
