今が旬！さつま芋（焼き芋）を使って、スィートポテトを
作りました！
まずは、焼き芋をご利用者に潰して頂きました。
結構、力がいる作業ですが「えいやっ、これぐらいでどうかいな」
と言いながら、頑張っておられました。
「良い匂いがする」「このまま食べても美味そうだなぁ」
潰した焼き芋を、ラップの上に配って丸めていただき、
アルミカップに入れ、卵黄を刷毛で塗ってもらいました。
オーブントースターに入れて、焼き色がつくまで焼きました。
「もういいんじゃない」「もう少し焦げがあった方が良いで」
皆様、待ちきれない様子でした。
おやつの時間にコーヒーと一緒に召し上がっていただきまし
た！「甘くて美味しいわ」「なんぼでも食べれるわ」と喜ん
でおられました！
