旬のみかんを使っておやつを作りました。
みかんの皮剝きは、皆様、大変手慣れておられました。
皮を剥き、筋とりを丁寧にしてくださいました。
隣同士「私がきれいにとったでぇ～・・・(#^^#) 」
と競う様子も伺えました。皆様、とても楽しく作業をされていました。
生地の材料を混ぜてもらいました。
職員がみかんを半分に切りました。
🍰の型に、生地を流し入れ、みかんを並べます。
オーブンで２０分ほど焼き、完成です。
みかんが萎むことなく、キレイに焼けました。
みかんの酸味が丁度良い、甘みもそこそこのケーキで
美味しく出来上がりました。
「ケーキもいいが、やっぱり、みかんは生が一番果物らしくて良いね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡」
とおしゃっていました。
