昼食メニュー「七夕」

７月７日は七夕です。厨房職員が、流れ星をイメージして、そうめんの寒天寄せを作りました。

下段がそうめん、上段が寒天、アクセントに星型の人参を寄せました。

大葉の香りがよく、出汁が効いていて、さっぱりとした味わいの寒天寄せだったと大変、喜ばれました。

寒天寄せ以外にも、チキンライスあり、冷しゃぶサラダありでとても魅力的なメニューだったようです。普段なら食の細いご利用者でも、完食されている方が多かったです。