ミニトマトを収穫して、おやつ作りをしました。
「ようけ実っとる。取りがいがあった。」と、収穫を楽しんでいただけました。
今年もたくさん実りました。
「ええトマトができてうれしい。」と収穫を喜ばれました。
取れたてのトマトを、皆様に召し上がっていただきました。
「どれどれ、おー甘くて美味しい！」
ご利用者がトマトの皮を湯剥きしました。
皮を剥いたトマトを、ハンドミキサーで細かくしました。
職員が、トマトと鳥ミンチ肉を鍋に入れ煮込みミートソースを作りました。
「灰汁をしっかりとらんと渋みが出るからね。」
とご利用者にアドバイスをいただきながら作業しました。
餃子の皮にミートソースを塗って、
とろけるチーズを乗せていただきました。
オーブントースターで数分焼きチーズが溶けてこんがりしたら完成です。
「生のトマトは甘くて美味しいが、
ピザもトマトを使って作ったから凄く美味しい。」
「チーズをもっとたくさんのせた方が美味しいかも。」
とご利用者に満足していただけました。
毎年ミニトマトを育てていますが、ご利用者から来年も植えたいと
ご意見をいただきました。
来年もミニトマトを植える計画をします。
