秋のスイーツといえば、スイートポテト!!
ご利用者皆様に、オリジナルのスイートポテトを作っていただき、オレンジ芋と紫芋の具材を使用して、おやつ作りをしました。
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オレンジ芋潰し班と紫芋潰し班の2班に分かれてもらい、それぞれに芋を潰していただきました。
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スイートポテトを上手に作るコツは、『芋がなめらかになるまでよく潰す事だよ。』とご利用者のひとりがおっしゃており、皆さんが必死に潰しておられました。
次に、砂糖・塩・バターを加え、もう一度しっかり潰し、牛乳を加えました。
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次に、サランラップを使用して丸めてもらい、アルミカップへ移していただきました。
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ご利用者全員が、とてもきれいに丸めることができました!!!
オーブンに入れ、1000w10分程度焼き上げました。皆様、焦げが出ないよう、作ったスイートポテトをじっと見守っておられました。
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スイートポテトが完成しました!!
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『綺麗に丸められた。』
『オレンジ芋と紫芋ではこんなに味が違うんだなぁ。どっちもすごく美味しかった。』と、とても好評をいただきました。