ゆずチョコパイを作りました。使用した材料は下の写真です。
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麺棒でこねて、生地を伸ばしていただきます。
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生地の上に、ゆずとチョコレートを置き、淵に水を少し付け、フォークで淵を押さえてとめました。
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生地の表面に卵黄を塗り、190℃のオーブンで20分焼きました。
焼いている間『どんな感じに膨らんでくるのだろうか?』と、ゆずチョコパイをじっと見ておられました。
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コーヒーと一緒に召し上がっていただきました。
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『ゆずとチョコレートがものすごく合ってとても美味しい』
『ゆずの風味とチョコの甘さがコーヒーにあっていてとても美味しい』
と、会話をしながら楽しんでおられ、とても良いゆずチョコパイ作りとなりました!