ゆずチョコパイを作りました。使用した材料は下の写真です。
麺棒でこねて、生地を伸ばしていただきます。
生地の上に、ゆずとチョコレートを置き、淵に水を少し付け、フォークで淵を押さえてとめました。
生地の表面に卵黄を塗り、１９０℃のオーブンで２０分焼きました。
焼いている間『どんな感じに膨らんでくるのだろうか？』と、ゆずチョコパイをじっと見ておられました。
コーヒーと一緒に召し上がっていただきました。
『ゆずとチョコレートがものすごく合ってとても美味しい』
『ゆずの風味とチョコの甘さがコーヒーにあっていてとても美味しい』
と、会話をしながら楽しんでおられ、とても良いゆずチョコパイ作りとなりました！
