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  • 2023.1.30
  • 活動報告

本館 冬野菜の漬物作り

当館で育てた野菜を使用して漬物を作りました。

野菜を水洗いしていただきました。

ピーラを使い、大根を剥いでもらいました。

白菜も一口サイズにちぎっていただきました。

ジップロックに野菜と塩昆布を入れ、袋を閉じてシャカシャカ振ったり力いっぱいもみほぐしてもらいました。

翌日、ご飯と一緒に召し上がっていただきました。『塩昆布の味付けがいい塩梅で美味しい。』と、多くのご利用者に好評をいただきました。