カボチャは緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、ビタミン・ミネラル・食物繊維の他、免疫力を高めるβカロチンが豊富に含まれているそうです。
ハロウィンパーティーも含め、美味しく、身体にに良いおやつを作って食べていただきたいと思います。
カボチャの皮を取って潰します。
ボウルにカボチャ・牛乳・砂糖・ゼラチンを入れ混ぜます。
生クリームを入れ、再度混ぜたら器に入れ冷蔵庫で冷やしました。
翌日、ハロウィンパーティーを行いました。
ハロウィンのキャラクターの福笑いをしました。
目隠しをして隣のご利用者のヒントを基に顔を作っていただきました。
フランケンシュタインVer.
魔女Ver.
ジャック・オ・ランタンVer.
ドラキュラVer.
『もっと上！！あ～違う違う！！』等、皆さん大きな声で伝えていましたが、中名上手く作るのが難しかった様子でした。
福笑いも終わり、皆さん待ちに待ったおやつ時間です。
完成したカボチャのムースです。
『カボチャの風味がしておいしい。』
『上品なおやつが作れて、食べるのが勿体ない。』
『ハロウィンパーティーも楽しかった。またしたい。』と、とても喜んでいただけ、企画してよかったです。
