サツマイモの茶巾絞り作りをしました。
茶巾絞りは、今回が初挑戦！！
まずは、材料の紹介から！！
サツマイモ・柚子で調理していきます。
『わぁ！！立派なサツマイモだなぁ～』とみた瞬間にびっくりされてました。
ピーラーで、サツマイモの皮を剝いていただきました。
先ほど剥いていただいたサツマイモを切り、潰していきます。
かなり力がいる作業ですので、かなり重労働で皆さん大変そうでした。
柚子も力いっぱい絞ります。
柚子の汁が飛び散るハプニングもあり、
職員とご利用者で大爆笑がおこり、ものすごく楽しい一時となりました。
サツマイモに柚子をかけ丸く丸めたら完成し、召し上がっていただきました。
『美味しいね。芋の甘さが丁度ええ。』
『昔よく作って食べたから、若かった頃の記憶が蘇った。』
等のコメントをいただきました。
茶巾絞りは、今回初めての試みでしたが、昔作った事のあるご利用者がおられ、
とてもスムーズにおやつレクリエーションが進み良かったです。
これからもご利用者の皆さんが笑顔になっていただけれるような、
季節イベント、レクリエーションを企画していきたいと思います。
