今年最初のおやつレクリエーションは、さつま芋餅のお汁粉を作りました。
皮むきピーラーを使い、さつま芋の皮を剥いていただきました。
写真を見ていただいたら分かるように、怪我をしない持ち方で、
ちゃんと剥けているのが分かりますね！
さつま芋を切って、電子レンジで2分半加熱したら、
スプーンやマッシャーで潰して片栗粉を入れ、
力いっぱい混ぜました。
餅になるよう丸めます。
鍋に水・茹で小豆・さつま芋餅を入れ、器に移して完成しました。
『お汁粉甘くて美味い。』
『何個でもわしは食べれるでもお代わりないか？』と
とても美味しかったようで、ほぼすべてのご利用者がお代わりを求められました。
皆さんに喜んでいただけて、とてもよかったです。
