レーズンには生活習慣予防や腸内環境の改善等、良い効果が期待されます。蒸しパンは、ご利用者様にも人気なので、協力し合いながら作りたいと思い、計画しました。
材料
ホットケーキミックス ２００ｇ
牛乳 １００ｃｃ
卵 １個
サラダ油 大さじ２
砂糖 大さじ２
レーズン 適量
作り方
①牛乳、卵、サラダ油、砂糖を混ぜ合わせる。
ご利用者様に卵を割って頂き、混ぜてもらいました。
なかなか手際よく、スムーズにできました。
②ホットケーキミックスを入れて、よく混ぜ合わせる。
これで生地の出来上がりです。後は、これを蒸します。
③シリコンカップの８分目まで生地を入れ、レーズンを乗せる。
シリコンカップを用意して、その中に生地を入れて行きます。こぼさない様に慎重に・・・。
ご利用者様に入れて頂いている様子です。丁寧に入れて下さいました。その生地にレーズンを乗せます。
④ホットプレートに１ｃｍ程の水を入れ、沸騰させる。
⑤シリコンカップをホットプレートに乗せ、蓋をして中火で１０分蒸す。
準備完了です。後はこれに蓋をして蒸します。さあ、どんな仕上がりになるのか楽しみです。
⑥竹串や爪楊枝を刺して、くっついてこなければ完成。
とっても美味しく出来上がりました。早速、味見をしました。「とても美味しかった」「甘さもそんなに甘くなくて、食べやすかった。」「フワフワして柔らかく美味しかったです」と、言って頂きました。皆様、とても楽しそうにされており、とても好評でよかったです。
